5 Rekomendasi Makanan Tradisional Lebaran Idhul Fitri

 Makanan Tradisional Lebaran Idhul Fitri

Makanan Lebaran Idhul Fitri - Menjelang hari raya idhul fitri seluruh umat islam akan bersuka cita menyambut hari kemenangan. Perayaan idhul fitri begitu meriah dengan adanya suara takbir yang berkumandang. Setelah satu bulan berpuasa para umat muslim bergembira menyambut hari raya dengan keluarga, kerabat, sahabat dan juga pasangan.

Pada umumnya perayaan idhul fitri akan berlangsung selama dua sampai tiga hari. Namun ada juga yang merayakannya selama satu minggu penuh. Pada hari pertama idhul fitri semua umat muslim melakukan sholat ied di masjid secara berjamaah, selain itu seluruh umat muslim di dunia bermaaf-maafan dengan keluarga, orang tua, dan saudara.

Tradisi di setiap daerah mungkin berbeda-beda tapi memiliki tujuan yang sama yaitu saling memaafkan antar sesama. Hari raya idhul fitri merupakan hari yang sangat istimewa. Lebaran akan semakin special dengan momen-momen mengesankan di dalamnya. Apalagi lebaran idhul fitri sangat identik dengan mudik dan bersilaturahmi dengan kerabat jauh, suasana lebaran akan semakin melekat di dalam hati.

Ketika bersilaturahmi ke rumah saudara, kerabat, teman atau tetangga, pastinya sudah disiapkan berbagai makanan lezat. Karena setiap hari raya idhul fitri setiap rumah selalu menyajikan berbagai makanan khas lebaran. Berbagai hidangan manis, gurih, pedas ada dalam satu meja makan tersebut.

Saat ini jamannya sudah modern dan maju, biasanya makanan yang disajikan saat lebaran adalah makanan kekinian.  Oleh sebab itu, kali ini kami tertarik untuk merekomendasikan beberapa menu tradisional khas lebaran idhul fitri yang kami kutip dari www.timkuliner.com.

Menu Makanan Tradisional Khas Lebaran Idhul Fitri

1. Gulai Nangka

Pernahkah anda mencoba sayur gulai nangka muda ketika lebaran? Makanan yang satu ini sangatlah enak ketika disajikan bersama lontong dan ketupat. Sayur gulai nangka muda adalah menu makanan yang di masak dari nangka muda dengan tambahan santan dan bumbu-bumbu lainnya.

Nangka muda biasanya dimasak sesuai selera ada yang dibuat gulai, soto, dan terkadang di campur dengan daging ayam. Memiliki cita rasa yang gurih dan pedas membuat sayur gulai nangka menjadi hidangan favorit banyak orang.

2. Opor Ayam

Opor ayam adalah makanan khas ketika lebaran tiba. Opor ayam selalu menjadi pilihan utama dalam menu makanan lebaran. Banyak orang yang menyukai opor ayam, bahkan menu makanan yang satu ini sering habis lebih dulu dibandingkan makanan lainnya. Opor ayam juga sangat cocok disajikan bersama ketupat dan lontong.

Opor ayam adalah makanan yang berbahan utama daging ayam. Daging ayam yang digunakan adalah bagian paha, sayap atau kepala. Daging ayam tersebut di masak dengan tambahan santan sebagai kuahnya. Ada yang menggunakan santan kental dan cair. Semua itu disesuaikan dengan selera, rasa yang gurih dan taburan bawang di atasnya menambah kenikmatan opor ayam.

3. Soto

Soto juga sangat cocok dihidangkan ketika lebaran tiba. Soto adalah makanan yang berkuah kaldu dengan tambahan sayuran, irisan daging ayam, dan mie soun. Sedangkan untuk topingnya soto menggunakan toping kentang goreng yang telah di iris setipis mungkin. Kentang tersebut digoreng hingga kering.

Soto selalu menjadi kesukaan banyak orang terutama anak-anak. Jika dimakan saat masih hangat justru menambah kenikmatan pada soto tersebut. Bisa juga anda santap bersama sambal kecap, rasanya akan jauh lebih nikmat. Kuah soto ada yang bening dan bersantan, jadi sesuaikan saja dengan selera anda.

4. Rendang

Ternyata rendang tidak hanya disajikan ketika idhul adha saja. Rendang menjadi menu pelengkap untuk santapan keluarga besar di hari raya. Karena rasanya yang lezat dan nikmat, di tambah daging sapi yang lembut dan empuk membuat makanan satu ini selalu diminati ketika hari raya.

Menu populer di kalangan semua orang adalah rendang, hal ini dikarenakan rendang memiliki cita rasa yang gurih dan manis membuat anak-anak menyukainya.

5. Semur Daging

Masakan daging memang masih menjadi pilihan ketika hari raya tiba. Bukan hanya disajikan ketika idhul adha saja, nyatanya banyak juga yang memilih semur daging untuk melengkapi ketupat dan lontonnya. Sebagian besar semur daging disajikan untuk menyambut keluarga besar yang berkunjung kerumah.

Sehingga momen silaturahmi menjadi semakin hangat dan menyenangkan. Semur daging sangatlah lezat, ada sedikit rasa pedas dari mericanya. Namun masih bisa dimakan anak-anak karena rasanya yang dominan manis dari kecap.

Akhir Kata

Jadi, itulah makanan tradisional khas hari raya idhul fitri. Makanan diatas memang sering dihidangkan ketika hari raya, namun saat ini jarang sekali di temukan. Sebab, jaman sekarang semua serba modern yang banyak disajikan adalah makanan kekinian. Sehingga makanan tradisional menjadi terlupakan.
Next Post Previous Post