5 Resep Olahan Dari Usus Ayam Yang Unik & Lezat

Olahan Dari Usus Ayam

Olahan Dari Usus Ayam - Jeroan ayam yang satu ini memang sangat laris jika dibuat menu masakan. Menu masakan yang terbuat dari usus ayam ada banyak sekali macamnya. Meskipun menjadi tempat kotoran dalam perut ayam, ternyata bisa juga dimasak tanpa meninggalkan bau amis yang melekat. Sehingga anda bisa memakannya dengan lahap tanpa khawatir bau amis yang menyengat.

Selain digunakan untuk menu makanan sehari-hari, ternyata usus ayam juga bisa dijadikan bahan jualan. Teksturnya yang lembut dan kenyal sangat cocok di masak menu apa saja. Seperti yang anda ketahui makanan di warung pinggir jalan atau street food yang menjual aneka sate-satean. Ternyata sate usus ayam yang paling laku dan paling banyak dicai orang-orang.

Ada yang dimasak dengan bumbu kecap, di bakar langsung, dan ada yang di ungkep dengan bumbu kuning. Jadi, anda bisa berkreasi sesuai keinginan anda. Jangan khawatir kebingungan resep atau ide, karena dibawah ini kami akan membagikan rekomendasi makanan enak dari usus ayam menurut timkuliner. Jika anda penasaran bisa simak penjelasannya dibawah ini.

Makanan Dari Olahan Usus Ayam

Lumpia Usus Ayam

Lumpia adalah makanan sejuta umat, dari anak kecil hingga dewasa sangat menyukainya. Bahkan ada yang mengatakan bahwa lumpia menjadi gorengan terfavorit. Rasanya yang enak dan gurih membuat kenyang di perut.

Isiannya juga bermacam-macam, jadi sangat enak sekali disajikan selagi hangat. Jika biasanya lumpia memiliki isian daging ayam atau rebung manis, sekarang ada menu terbaru loh yaitu lumpia usus ayam. Lumpia yang di beri isian usus ayam memang sangat mengenyangkan.

Bahkan rasanya tidak kalah dengan isian ayam ataupun rebung. Sebelumnya anda harus merebus usus ayam hingga empuk dan tidak berbau, sambil menunggu siapkan bumbu tumisannya. Apabila sudah matang lanjut isi pada kulit lumpia yang sudah tersedia.

Sate Usus Ayam Bumbu Merah

Olahan selanjutnya adalah sate usus ayam. Banyak sekali bumbu-bumbu yang digunakan dalam membuat usus ayam. Ada yang menggunakan bumbu kuning ungkep, bumbu kecap, bumbu merah bakaran dan sebagainya.

Semua memiliki cita rasa yang penuh rempah dan tentu saja sangat empuk ketika dimakan. Bumbu yang mudah untuk membuat sate usus ayam yaitu bumbu merah. Anda bisa membuat bumbu merah seperti membakar ayam, namun kali ini ayamnya diganti dengan usus ayam.

Tumisan Usus Ayam

Olahan usus ayam selanjutnya yaitu tumisan usus ayam, jadi usus ayam yang sudah di rebus dan empuk bisa lanjut di potong-potong. Untuk ukuran pemotongannya sesuaikan dengan selera saja. Bumbu yang digunakan dalam  menumis usus ayam juga sangat banyak sekali seperti bumbu rujak, bumbu kecap, atau bumbu bali.

Namun yang paling enak yaitu bumbu rujak. Hanya menyediakan tomat, bawang putih dan merah, kemiri, cabe dan garam kemudian di haluskan dan di oseng hingga matang. Jika anda suka boleh menambahkan kunyit sedikit.

Usus Ayam Sambal Ijo

Usus ayam sambal ijo bisa jadi rekomendasi anda untuk memasak. Sebab cara pembuatannya yang cukup mudah bisa di terapkan dirumah. Anda hanya perlu mengungkep atau memarinasi usus ayam yang telah bersih dan tidak berbau. Setelah itu tinggal siapkan tusukan sate, lalu bentuklah seperti layaknya sate usus. Sajikan makanan tersebut bersama sambal ijo, pasti rasanya sangat enak.

Penutup

Demikainlah beberapa menu makanan dari usus ayam. Banyak seklai kan olahan dari usus ayam. Jadi, bukan hanya sekedar digoreng saja atau dijadikan keripik. Nyatanya masakan dari usus ayam sangat enak sekali. Jika anda penasaran bisa mencobanya dirumah, untuk mendapatkannya usus ayam bisa anda beli di pasar harganya juga cukup terjangkau.
Next Post Previous Post